carta del restaurante cornucopia

Ventresca, tomate, cebolla roja, rúcula, brotes y vinagre de jerez  (alérgenos: s,z)

Frutos secos, sésamo y flores. muhammara es crema de pimento rojo y nueces…

queso haloumi a la plancha o Mutibal es agucate ahumado con tahini, jalapeño,

lima, especias y yogur con pan líbanes.

(alérgenos x,j,h,v) 12€

Pollo frito, huevo duro, tomate, aguacate,  lechuga iceberg, cebolla roja, queso azul, salsa mostaza y miel 

(alérgenos c,s,b) *opción vegetariana   

Rodajas de queso de cabra caramelizado con frutas de temporada como melocotón, naranja, manzana...etc.

(alérgenos v,j) 

Boniatos fritos, sirope de caña, salsa de yogur curry, sésamo y cilantro (alérgenos: x,l,v)

triangulos de hash brown de patata frita crujiente con tres salsas, brava, alioli picante y barbacoa (alérgenos b,x,j,v)   

Rollitos tejanos crujientes de pollo con alubias negras, maíz, queso, pico de mango y salsa de spicy mango (alérgenos x,s,c)  

Nachos caseros con mezcla de quesos cheddar fundidos, pulled pork o chili con carne, pico de gallo y crème fraiche y guacamole. Frito Pie: fritos con chili con carne, queso fundido, jalapeños y crème fraiche (alérgenos v) Posibilidades de opción vegetariana 

Tortita de trigo con pulled pork, quesos fundidos y salsa bbq (alérgenos v,x)  

De pollo césar con lechuga o de salmón con queso a las finas hierbas y rúcula (alérgenos v,x)  

6 Uds, jamón, boletus, carne...servidas sobre lecho de lechuga baby  (alérgenos v,x)  

Con patatas, mojo picón, sal negra, pimentón y  patatas mini (alérgenos g)  

Bocados de salmón - envueltos en bacon con patatas, especias, salsa de mantequilla, sirope de arce y mostaza campestre, alcaparrones y huevos de trucha (alérgenos z,s,b,v) 

Gambones fritos rebozados de panko y coco con pico de mango, miel de azahar picante (alérgenos k,x,j,c) 

Timbal de salmón fresco y ahumado, mango pico, aguacate, spicy mayo y brotes  (alérgenos: z,s,l,f,v,c)

Solomillos de pollo a la Sureña crujientes, salsa de miel y siracha. Servidos encima de un gofre  (alérgenos: c,v,x)

Frotado al café y especias con pimientos de Padrón y tomates cherry (puede servirse trinchado)   

Frotado (pork chop) con polvo de mojo picón, salsa de mango chutney con sweet potato fries, sesamo, cilantro (alégrenos b,v,x,l) 

Entrecote "bites"  a la parrilla con patatas, tomates cherry y salsa 5 pimientas 

(alérgenos v) 

Cesta de croquetas de jamón (3), hotdog,  nuggets de pollo o mini quesadilla de jamoón york y queso. Todos con oreos minis y patatas fritas (alérgenos: s,c,x,v)