carta del restaurante cornucopia

Ventresca, tomate, cebolla roja, rúcula, brotes y vinagre de jerez  (alérgenos: s,z)

Frutos secos, sésamo y flores. La muhammara es una crema de pimento rojo y nueces, con queso haloumi a la plancha y con pan líbanes.

(alérgenos x,j,h,v) 12€

Pollo frito, huevo duro, tomate, aguacate,  lechuga iceberg, cebolla roja, queso azul, salsa mostaza y miel 

(alérgenos c,s,b) *opción vegetariana   

Rodajas de queso de cabra caramelizado con frutas de temporada como melocotón, naranja, manzana...etc.

(alérgenos v,j) 

Boniatos fritos, sirope de caña, salsa de yogur curry, sésamo y cilantro (alérgenos: x,l,v)

triangulos de hash brown de patata frita crujiente con tres salsas, brava, alioli picante y barbacoa (alérgenos b,x,j,v)   

Rollitos tejanos crujientes de pollo con alubias negras, maíz, queso, pico de mango y salsa de spicy mango y un toque picante (alérgenos x,s,c)  

Nachos caseros con mezcla de quesos fundidos, pulled pork o chili con carne, pico de gallo y crème fraiche y guacamole. Frito Pie: fritos con chili con carne, queso fundido, jalapeños y crème fraiche (alérgenos v) Posibilidades de opción vegetariana 

Tortita de trigo con pulled pork, quesos fundidos y salsa bbq (alérgenos v,x)  

De pollo césar con lechuga o de salmón con queso a las finas hierbas y rúcula (alérgenos v,x)  

6 Uds, jamón, boletus, carne...servidas sobre lecho de lechuga baby  (alérgenos v,x)  

Medallones de queso de de cabra fritos en un lecho de rucula, acompañado de una mermelada de higos. (alérgenos c,v,x)  

Tiras de berenjena fritas cubiertas en sirope de caña y sésamo. (alérgenos c,v,x,l)  

Crujientes jalapeños con queso cheddar. (alérgenos v,x)  

Empanada dulce-salada de bacón, queso y dátiles en masa de hojaldre. (alérgenos c,v,x,j)  

Con muhammara, sal negra, pimentón y  patatas mini (alérgenos g)  

Bocados de salmón - envueltos en bacon con patatas, especias, salsa de mantequilla, sirope de arce y mostaza campestre, alcaparrones y huevos de trucha (alérgenos z,s,b,v) 

Gambones fritos rebozados de panko y coco con pico de mango, miel de azahar ligeramente picante (alérgenos k,x,j,c) 

Solomillos de pollo a la Sureña crujientes, salsa de miel y siracha. Servidos encima de un gofre en lecho de  baby leaf (alérgenos: c,v,x)

Frotado al café y especias con pimientos de Padrón y tomates cherry (puede servirse trinchado)   

Frotado (pork chop) con polvo de mojo picón, salsa, sweet potato fries, sesamo, cilantro (alégrenos b,v,x,l) 

Entrecote "bites"  a la parrilla con patatas, cebollino y salsa 5 pimientas 

(alérgenos v) 

Cesta de croquetas de jamón (3), hotdog,  nuggets de pollo o mini quesadilla de jamoón york y queso. Todos con oreos minis y patatas fritas (alérgenos: s,c,x,v)