Cornucopia Gastrobar

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carta del GASTRO BAR cornucopia

Verde que te quiero verde - ensaladas y dips

Tratamos siempre de utilizar productos ecológicos y locales

mar y huerta 🐟 🌿

10

Ventresca, tomate, cebolla roja, rúcula, brotes y vinagre de jerez  (alérgenos: s,z)

Dúo de humus y queso haloumi 🫓🧀🌿

12

Humus caseros de garbanzos y de remolacha, con queso Halloumi a la plancha y pan de pita.

(alérgenos: x,s,l,v) 


El Cobb🥗

10

Pollo frito, huevo duro, tomate, aguacate,  lechuga iceberg, cebolla roja, queso azul, salsa mostaza y miel 

(alérgenos: c,s,b) *opción vegetariana   

Caprina🥗🐐

10

Queso de cabra caramelizado, rodajas de manzana a la plancha, brotes de lechuga baby, aove, vinagre de Jerez, semillas de calabaza y pasas 

(alérgenos: c v,j,l) 

Ensalada de patata americana 🥔

10

Ensalada fría de patata con huevo, cebolla, apio, mayonesa, mostaza y pepinillos (alérgenos: d, c, b) 

Sandwichón 🦐

12

Pastel frío en pan tramezzini con vegetales, gambas, huevo, aguacate y mayonesa (alérgenos: k, c, x ) 

Capuchinos 🧀

10

5 Uds Conos caseros de trigo rellenos de espinaca, queso feta y cebollita a la hierbabuena (alérgenos: v, x) 

Guacamole 🌵🥗

10

Cuenco de guacamole de Cornucopia acompañado de nachos caseros de maíz para "dipear" muy sano 

(alérgenos: s) 

Gazpacho verde 🌿

6

Gazpacho con melón manzana, espinaca y jamón (alérgenos: ) 


para abrir boca

Platos para compartir...o no, tú decides....

"sweet potato fries" 🌿

10

Boniatos fritos, sirope de caña, salsa de yogur al curry, sésamo y cilantro (alérgenos: x,l,v)

Puros Sureños 🤠🌶️

14

Rollitos tejanos crujientes de pollo con alubias negras, maíz, queso, pico de mango y salsa de spicy mango y un toque picante (alérgenos: x,s,c)  

patatas Cornucopia "CHILI CHEESSE FRIES" 🥔

12

patatas fritas en gajo, tipo "wedges" especiadas y servidas en cazuela con carne picada, chili ligeramente picante, queso cheddar fundido y cebollino (alérgenos:  x,v,s)  

patatas a la crema de camembert🥔

12

triangulos de hash brown de patata frita crujiente cubiertas con una salsa de queso camembert (alérgenos: c,x,s,v)   

Nachos de la casa 🌵

12

Nachos caseros con mezcla de quesos fundidos, pulled pork o de chili con carne, pico de gallo, crème fraiche y guacamole.   Posibilidades de opción vegetariana (alérgenos: v,s)

Quesadilla 🌵🧀

12

Tortita de trigo con pulled pork, quesos fundidos y salsa bbq (alérgenos: v,x)  

Wraps Cornucopia 🌯

14

De pollo césar o pollo al curry, o de salmón con queso a las finas hierbas y rúcula (alérgenos: v,x)  

croquetas Gourmet 🍴

12

6 Uds, jamón, boletus, carne...servidas sobre lecho de lechuga baby  (alérgenos: v,x)  

reverend 🧀🍴

14

Queso camembert empanado, frito, cremoso....con mermelada de higos y pan tostado  (alérgenos: v,x)  

Choricitos a la sidra 🐷

12

cazuela de choricitos en una rica salsa de cebolla y sidra natural y pan nature tostado   (alérgenos: s,x)  

Bastones de Berenjena🍆

8

Tiras de berenjena rebozadas en harina de maíz,  fritas y cubiertas en sirope de caña y sésamo. (alérgenos: c,v,,l)  

pakoras🥦🧅🛕

9

Buñuelos hindúes de coliflor, brócoli y verduras rebozados en harina de garbanzo 6 uds.(alérgenos: c,s)  

Jalapeños Fritos con Queso Cheddar🌵🌶️

9

Crujientes jalapeños con queso cheddar. (alérgenos: v,x)  

Falsos canelones de verano

10

5Uds Rollitos de surimi rellenos de atún, patata,  alcaparras y pepinillos con mayonesa casera de rúcula. (alérgenos: z, c)  

Berberiche 🥗

8

Ceviche de berberechos con aguacate. cebolla, lima y crujiente de maíz (alérgenos: k, j, f)  


entre dos aguas

PULPO A LA PARILLA🐙

24

Con parmentière, sal negra, aove y pimentón (alérgenos: v,z,g)  

"SWIMMING PIGS"🐷🌊

26

Bocados de salmón - envueltos en bacon con patatas, especias, salsa de mantequilla, sirope de arce y mostaza campestre, alcaparrones y huevas de trucha (alérgenos: z,s,b,v) 

GAMBONES "Florida" 🦐🌴

20

Gambones fritos rebozados de panko y coco con pico de mango, miel de azahar ligeramente picante (alérgenos: k,x,j,c) 

Tartar de salmón 🐟

14

Timbal de salmón  marinado, cebolla aguacate, salsa de soja y teriyaki (alérgenos: z, f, s) 


entre dos tierras

"Hot Honey Fingers" 🌶️

16

Solomillos de pollo a la Sureña crujientes, salsa de miel y siracha. Servidos encima de un gofre en lecho de  baby leaf (alérgenos: c,v,x)

Buffallo Wings 🍗

12

Alitas de pollo picantes sobre patatas gajo y con salsa casera de queso azul (alérgenos: x, v, s)

Chuletón vasco de vaca madurada🥩

68/kg

Frotado al café y especias con patatas tipo Hash Brown (puede servirse trinchado) (alégrenos: ,v,x,s)   

"tomahawk" de cerdo🪓

28

Frotado (pork chop) con polvo de mojo picón, salsa, sweet potato fries, sésamo, cilantro (alégrenos: b,v,x,l) 

bocados de entrecot🥩

25

Entrecot trinchado en dados hechos  a la parrilla con patatas, cebollino y salsa de 5 pimientas 

(alérgenos: v) 


con las manos🤲

Pregunta si tenemos algún sandwich/pepito/po-boy/wrap/bocadillo-gourmet/Burger, porchetta...etc de la semana

niños 🖍️

8,50

Cesta de croquetas de jamón (3), hotdog,  nuggets de pollo o mini quesadilla de jamón york y queso. Todas con mini oreos, ketchup y patatas fritas (alérgenos: s,c,x,v)

Postres🖍

6

Todos caseros!! De queso, tiramisú, tarta de lima, pastel de Lotus, Portokalopita, Bannoffe, Mousse de Mango....por favor pregunte los disponibles y sobre alérgenos  🍰

alérgenos

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