Tratamos siempre de utilizar productos ecológicos y locales
Ventresca, tomate, cebolla roja, rúcula, brotes y vinagre de jerez (alérgenos: s,z)
Humus caseros de garbanzos y de remolacha, con queso Halloumi a la plancha y pan de pita.
(alérgenos: x,s,l,v)
Pollo frito, huevo duro, tomate, aguacate, lechuga iceberg, cebolla roja, queso azul, salsa mostaza y miel
(alérgenos: c,s,b) *opción vegetariana
Queso de cabra caramelizado, rodajas de manzana a la plancha, brotes de lechuga baby, aove, vinagre de Jerez, semillas de calabaza y pasas
(alérgenos: c v,j,l)
Ensalada fría de patata con huevo, cebolla, apio, mayonesa, mostaza y pepinillos (alérgenos: d, c, b)
Pastel frío en pan tramezzini con vegetales, gambas, huevo, aguacate y mayonesa (alérgenos: k, c, x )
5 Uds Conos caseros de trigo rellenos de espinaca, queso feta y cebollita a la hierbabuena (alérgenos: v, x)
Cuenco de guacamole de Cornucopia acompañado de nachos caseros de maíz para "dipear" muy sano
(alérgenos: s)
Gazpacho con melón manzana, espinaca y jamón (alérgenos: )
Platos para compartir...o no, tú decides....
Boniatos fritos, sirope de caña, salsa de yogur al curry, sésamo y cilantro (alérgenos: x,l,v)
Rollitos tejanos crujientes de pollo con alubias negras, maíz, queso, pico de mango y salsa de spicy mango y un toque picante (alérgenos: x,s,c)
patatas fritas en gajo, tipo "wedges" especiadas y servidas en cazuela con carne picada, chili ligeramente picante, queso cheddar fundido y cebollino (alérgenos: x,v,s)
triangulos de hash brown de patata frita crujiente cubiertas con una salsa de queso camembert (alérgenos: c,x,s,v)
Nachos caseros con mezcla de quesos fundidos, pulled pork o de chili con carne, pico de gallo, crème fraiche y guacamole. Posibilidades de opción vegetariana (alérgenos: v,s)
Tortita de trigo con pulled pork, quesos fundidos y salsa bbq (alérgenos: v,x)
De pollo césar o pollo al curry, o de salmón con queso a las finas hierbas y rúcula (alérgenos: v,x)
6 Uds, jamón, boletus, carne...servidas sobre lecho de lechuga baby (alérgenos: v,x)
Queso camembert empanado, frito, cremoso....con mermelada de higos y pan tostado (alérgenos: v,x)
cazuela de choricitos en una rica salsa de cebolla y sidra natural y pan nature tostado (alérgenos: s,x)
Tiras de berenjena rebozadas en harina de maíz, fritas y cubiertas en sirope de caña y sésamo. (alérgenos: c,v,,l)
Buñuelos hindúes de coliflor, brócoli y verduras rebozados en harina de garbanzo 6 uds.(alérgenos: c,s)
Crujientes jalapeños con queso cheddar. (alérgenos: v,x)
5Uds Rollitos de surimi rellenos de atún, patata, alcaparras y pepinillos con mayonesa casera de rúcula. (alérgenos: z, c)
Ceviche de berberechos con aguacate. cebolla, lima y crujiente de maíz (alérgenos: k, j, f)
Con parmentière, sal negra, aove y pimentón (alérgenos: v,z,g)
Bocados de salmón - envueltos en bacon con patatas, especias, salsa de mantequilla, sirope de arce y mostaza campestre, alcaparrones y huevas de trucha (alérgenos: z,s,b,v)
Gambones fritos rebozados de panko y coco con pico de mango, miel de azahar ligeramente picante (alérgenos: k,x,j,c)
Timbal de salmón marinado, cebolla aguacate, salsa de soja y teriyaki (alérgenos: z, f, s)
Solomillos de pollo a la Sureña crujientes, salsa de miel y siracha. Servidos encima de un gofre en lecho de baby leaf (alérgenos: c,v,x)
Alitas de pollo picantes sobre patatas gajo y con salsa casera de queso azul (alérgenos: x, v, s)
Frotado al café y especias con patatas tipo Hash Brown (puede servirse trinchado) (alégrenos: ,v,x,s)
Frotado (pork chop) con polvo de mojo picón, salsa, sweet potato fries, sésamo, cilantro (alégrenos: b,v,x,l)
Entrecot trinchado en dados hechos a la parrilla con patatas, cebollino y salsa de 5 pimientas
(alérgenos: v)
Pregunta si tenemos algún sandwich/pepito/po-boy/wrap/bocadillo-gourmet/Burger, porchetta...etc de la semana
Cesta de croquetas de jamón (3), hotdog, nuggets de pollo o mini quesadilla de jamón york y queso. Todas con mini oreos, ketchup y patatas fritas (alérgenos: s,c,x,v)
Todos caseros!! De queso, tiramisú, tarta de lima, pastel de Lotus, Portokalopita, Bannoffe, Mousse de Mango....por favor pregunte los disponibles y sobre alérgenos 🍰
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